。｜#ke吃台南｜。金華路 x 胡攪蝦餃
📢 今天來介紹一間日式沾麵「胡攪蝦餃」，好幾年前在南方公園只是小麵攤，後來搬遷到金華路上旁的巷弄熱鬧街道🛵，至今已經有不少分店了👍，店內裝潢依舊保留著日式文青風格😍，用餐過程讓人仿佛處在日本小店裡🇯🇵
他們對食材也十分講究，選用的是手工麵線，餃子🥟的豬肉、蝦子、麵皮都是合格檢驗👌，雖然感覺價格稍微高，但小編品嚐後覺得很合理，推薦給大家來試試看❤️
➖➖➖餐點介紹➖➖➖
✔️男子湯麵餐$170：有餃子八枚、熱麵、糖醋瓜！麵條很像電視上看到的流水麵，口感非常滑順爽口，吸附香辣的湯汁（不會很辣），很適合在秋冬季節，熱熱吃很暖胃☺️！
✔️女子沾麵餐$170：有餃子六枚、涼麵、糖醋瓜、湯！沾麵是經過多道程序處理👍，盤邊還附上新鮮山葵泥，可以加入沾醬中，吃起來清爽帶微嗆，讓我們一吃就難忘😍。
✔️香辣餃子：是自家手作，渾圓飽滿，上面會撒上柴魚片🐟，內餡的豬肉🐷緊實細緻，加上九層塔來提味，是咀嚼得出香氣👄，辣度小編覺得嗆辣有勁，很推薦給愛吃辣的高手😂
✔️鮮蝦餃子：適量的豬肉饀料後，再放上手剝一尾整隻鮮蝦🦐，組成絕妙的搭配，襯托出自然鮮美，不僅好吃又彈牙，沾上酸甜醬汁，讓人回味無窮！
（餃子沾醬：香辣醬、酸甜醬，依個人喜愛）
✔️柴魚豆腐$30：鮮嫩豆腐，放上柴魚片，淋上獨門醬汁，味蕾感覺得到輕盈的風味😊，看似一道簡單料理，味道卻一點也不馬虎唷！
✔️日本納豆$60：納豆在日本傳統飲食已有數百年歷史，小編還真的是第一次嘗試🤭，先攪拌成黏稠牽絲狀，吃起來真的是無法形容它的口味😅，如果想挑戰吃納豆的朋友不妨來試試。
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📲：胡攪蝦餃-金華店
🏡：台南市南區金華路二段39巷37號
⏰：11:30～14:00；16:30～20:00/週日定休
📞：06-264-3622
📲：胡攪蝦餃-凱旋店
🏡：台南市東區凱旋路314號
⏰：11:30～14:00；16:30～20:00/週日定休
📞：06-200-7195
📲：胡攪蝦餃-善化店
🏡：台南市善化區中華路178號
⏰：11:00～14:00；17:00～20:30/週二定休
📞：0935-838-697
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